磁力攪拌器是一種利用磁性物質同極相斥的特性，通過不斷變換基座的兩端的極性來推動磁性攪拌子轉動，再依靠磁性攪拌子的轉動帶動樣本旋轉，使樣本達到均勻混合的一種儀器。
 

　　磁力攪拌器的技術原理：
 

　　磁力攪拌利用磁性物質同性相斥的特性，通過不斷變換基座的兩端的極性來推動磁性攪拌子轉動，通過磁性攪拌子的轉動帶動樣本旋轉，使樣本均勻混合；一鍵完成全自動定量進溶劑、自動萃取、自動分離、自動除水、自動吸附動植物油，接出溶液測量即可；健康安全：3或6個水樣，定量進試劑、萃取、分離、振蕩等操作不用分析人員的參與，避免和有毒試劑的接觸，保護了操作人員的健康安全；回旋振蕩器內置：硅酸鎂自動吸附動植物油，無水硫酸鈉自動除水，固體油煙油污自動萃取，勝任多種復雜的樣品檢測；自動清洗：立體式磁力攪拌和振蕩廣角清洗，覆蓋整個萃取瓶和三角瓶內壁，相交其他儀器的簡易沖洗效果要好；一鍵操作：一鍵進液、萃取、油水分離、震蕩、清洗，每個樣品可單獨控制；勝任復雜水樣大批量操作：自動化不怕臟，不怕堵，不怕油多，不怕乳化，不怕懸浮物；操作過程屏幕顯示，操作時間，操作模式全顯示，設置人性化；采樣萃取瓶直接上機萃取，帶刻度不分樣，1-3或1-6個采用單獨的多通道液路、避免交叉污染；采用高效率滾筒立體式磁力攪拌萃取和回旋式振蕩萃取吸附技術；具有結構緊湊、體積小、效率高、維修方便、故障率低等優點。
 

　　磁力攪拌器的主要作用：
 

　　一般的磁力攪拌器具有攪拌，和加熱兩個作用
 

　　具體為：
 

　　一個作用，使反應物混合均勻，使溫度均勻，
 

　　二是在一個密閉的容器中加熱，需要防止暴沸，例如在蒸餾過程中，可以加入沸石，也可以用磁力攪拌器，
 

　　三作用就是，加快反應速度，或者蒸發速度，縮短時間